1、四川芥菜会在春季和冬季成熟，春季的气候温暖，适合芥菜生长，播种后一个月就可以收获，秋季播种的话，需要差不多2个月才能成熟，在冬季收获。
2、芥菜是一年生的，在我国各地都有栽培，喜欢冷凉的气候环境，忌炎热，忌霜冻，生长期间期间需要较强的光照条件，保证阳光充足才能生长良好。