1、首先带上橡胶手套，然后将牡蛎放在水里，用刷子先把外壳上的泥沙给刷洗干净。
2、然后将海蛎子的肉取下。
3、然后用少许的地瓜粉抓洗两遍，接着冲洗干净。
4、最后再用食用盐抓洗两遍，然后冲洗干净，即可。